אודות
הסיפור שלנו
טיפ היין של שמוליק " ייצור היין מרומם את הנפש ושתייה מרגיעה את לב האדם".
יקב יערה
איך הכל התחיל?
שמוליק חיפש עיסוק לנשמה והגיע לקורס ייצור יין לחובבים, מכאן המשיך ללימודי ייננות מורחבים. עם תום הלימודים התחלנו לייצר יין. היין שלנו הוצג ונמכר מפה לאוזן ואצלנו בבית על המרפסת. בערבי טעימות, בארוחות שף אבל למספר מצומצם של אנשים. לאט לאט הוא התפרסם והתבקש שנפתח פינת אירוח לטעימות. וכך, בנובמבר 2022 פתחנו בחצר מרכז מבקרים קטן ומלא אווירה וקסם. בו אנחנו מארחים לטעימות ולאירועים.
Vinerie De Yaara
יקב יערה עכשיו
יקב יערה מייצר יינות אדומים בלבד מזנים שונים כמו מלבק, שיראז, קברנה סוביניון ובלנדים שונים
בתסיסה משותפת. יינות היקב מיוחדים ואיכותיים במיוחד וזכו בתחרויות שונות. עד לשנת 2022
נמכרו היינות מפה לאוזן, בארוחות שף וללקוחות פרטיים שהמתינו כל שנה להשקת יינות חדשים.
השנה החליטו הדר ושמוליק להקים מרכז מבקרים קטן בחצר ביתם בכרמי יוסף, מול נוף קסום
ואוירה מחשמלת, הנשקף אל תל גזר העתיקה.
אחת למספר חודשים מתקיימות ארוחות שף בהזמנה מראש המלוות ביינות והסבר על היקב והתהליך הייצור. בחודשים הקרובים יושקו 4 יינות חדשים ובימים אלה נערכות עבודות סידור והכנה של המקום לקראת פתיחתו לאירוח.בינתיים בני הזוג עובדיה ישמחו לארח ולהטעים על מרפסת ביתם הצופה אל האתר ההיסטורי "תל גזר".
